La obesidad en niños y adolescentes es una condición emocionalmente dolorosa y físicamente debilitante que puede ser difícil de combatir. Sin embargo, un desayuno rico en proteínas es una buena manera de comenzar.

Trucos para el desayuno que ayudan a los niños a combatir el hambre todo el día

El desayuno adecuado puede ser la comida más importante del día para niños que combaten grasas

Por un desayuno con alto contenido de proteínas, no me refiero a una gran tortilla grasosa o tal vez a hamburguesas con Cheerios. Un desayuno con alto contenido de proteínas para muchos niños y adolescentes que luchan contra la obesidad a menudo es solo un poco de desayuno.

En todo el mundo, la obesidad en niños y adolescentes parece estar asociada con no comer el desayuno. El International Journal of Obesity publicó un estudio que encontró que los niños en Hong Kong que se salteaban el desayuno ganaban la mayor cantidad de grasa durante sus años de escuela primaria (y que los niños que también salteaban el almuerzo ganaban aún más).

Investigadores del Departamento de Pediatría del Baylor College of Medicine en Houston, Texas, informaron que los niños que omitían el desayuno pesaban más y tenían cinturas más anchas incluso que los niños que comían comidas listas para comer cereales fríos, generalmente con leche. Y los científicos del cerebro de la Universidad de Tohoku en Sendai, Japón, incluso descubrieron que los niños que comen alimentos con un índice glucémico más bajo (arroz en lugar de pan, proteínas y grasas en lugar de carbohidratos) desarrollan cerebros más grandes y un CI más alto.

Los estudios estadounidenses, curiosamente, tienden a apoyar a la industria del cereal para el desayuno. Pero el hallazgo de investigadores en todo el mundo es que desayunar, preferiblemente un desayuno bajo en azúcar que proporciona al menos 15 gramos de proteína ayuda a los niños y adolescentes a controlar su apetito durante el día, especialmente después de la escuela y por la noche. Los niños y adolescentes que comen más en el desayuno ganan menos grasa y tienen cerebros más activos. Pero, ¿cómo puede estar seguro de obtener al menos 15 gramos de proteína en el desayuno?

  • Coma yogurt griego. Una porción de una taza proporciona 15 gramos de proteína. El yogur también es una buena forma de obtener un poco de grasa saludable de nueces en rodajas o los antioxidantes de las bayas, aunque no puedo imaginar a muchos niños y adolescentes siguiendo el consejo, por ejemplo, para embellecer su desayuno yogur con clavo y moras secas. Solo hacer que los niños coman el yogur hará el truco.
  • Coma carne seca o salmón ahumado, pero solo dos onzas (60 g) más o menos. Más de esa cantidad es demasiado sodio. La carne seca es un alimento macho que hará que algunos niños desayunen.
  • Coma 1/4 taza (alrededor de 50 gramos) de nueces de soya en el cereal. Estos granos de soja secos y salados agregan sabor y crujiente al cereal del desayuno.
  • Y si usted es el adulto que supervisa el desayuno, puede disfrutar de queso cottage con ingredientes de ensalada, frutas secas o frescas, o nueces para su propio comienzo rico en proteínas hasta el día.

¿Qué pasa con el desayuno tradicional sentado del mundo de habla inglesa, tocino y huevos revueltos o fritos?

Si bien estas son excelentes fuentes de proteínas, los niños con sobrepeso y los adolescentes que tienen suficiente tiempo en la mañana para comer estos alimentos generalmente comen demasiado. Los alimentos listos para consumir en porciones que proporcionan suficiente proteína sin ser demasiado son la mejor manera de controlar el apetito.

DEJA UNA RESPUESTA

Please enter your comment!
Please enter your name here

* Copy This Password *

* Type Or Paste Password Here *