¿Es malo beber agua fría para una persona?

By | abril 26, 2019

Mantenerse hidratado es vital para nuestra salud, pero hay cierto debate sobre la mejor temperatura para que el agua sea cuando la gente la toma. Algunos defensores creen que beber agua fría puede ser perjudicial para usted.

Consumir suficiente agua todos los días es esencial para apoyar todas las funciones corporales, incluida la digestión y el metabolismo, eliminar los desechos, mantener una temperatura corporal normal y mantener los órganos y tejidos saludables.

En este artículo, examinamos si beber agua fría es perjudicial para las personas. También cubrimos los riesgos y beneficios potenciales de beber agua fría y si es mejor beber agua tibia o fría.

¿Es malo beber agua fría para una persona?

¿Es malo beber agua fría para una persona?

¿Beber agua fría es malo para ti?

Según las tradiciones indias de la medicina ayurvédica, el agua fría puede causar un desequilibrio en el cuerpo y ralentizar el proceso digestivo.

El cuerpo tiene una temperatura central de alrededor de 98.6 °F / 37 ºC y los practicantes ayurvédicos piensan que el cuerpo necesita gastar energía adicional para restablecer esta temperatura después de beber agua fría.

En la tradición ayurvédica, el agua fría puede apagar «el fuego» o Agni, que alimenta todos los sistemas del cuerpo y es esencial para la salud. Los practicantes de ayurveda también creen que el agua tibia o caliente ayuda a facilitar la digestión.

En la medicina occidental, hay poca evidencia científica que sugiera que el agua fría es mala para el cuerpo o la digestión. Beber mucha agua puede ayudar al cuerpo a eliminar las toxinas, ayudar a la digestión y prevenir el estreñimiento.

Un pequeño estudio de 2013 investigó los efectos del agua potable a diferentes temperaturas en seis personas que se deshidrataron, después de un ejercicio suave, en una cámara caliente y húmeda.

Los investigadores encontraron que el cambio de la temperatura del agua afectó la respuesta de sudoración de los participantes y la cantidad de agua que bebían. La temperatura óptima del agua en el estudio fue de 16 ° C (60.8 ° F), que es la temperatura del agua fría del grifo porque los participantes bebieron más agua y sudaron menos.

Los investigadores concluyeron que beber agua a 16 ° C podría ser la mejor temperatura para la rehidratación en atletas deshidratados.

Riesgos de beber agua fría

Algunas investigaciones sugieren que las personas con afecciones que afectan el esófago o la tubería de alimentos, como la acalasia, deben evitar beber agua fría. La acalasia es una condición rara que puede dificultar la deglución de alimentos y bebidas.

Un estudio de 2012 encontró que beber agua fría empeoraba los síntomas en personas con acalasia. Sin embargo, cuando los participantes bebían agua caliente, ayudaba a calmar y relajar el tubo de comida, haciendo que la comida y la bebida fueran más fáciles de tragar.

Un estudio de 2001 que involucró a 669 mujeres sugiere que beber agua fría puede causar dolores de cabeza en algunas personas.

Los investigadores informaron que el 7.6 por ciento de los participantes experimentaron un dolor de cabeza después de beber 150 mililitros de agua helada con una pajita. También encontraron que los participantes con migraña activa tenían el doble de probabilidades de tener dolor de cabeza después de beber agua fría que los que nunca habían tenido una migraña.

Algunas personas afirman que consumir bebidas y alimentos fríos puede causar dolor de garganta o resfriado. Sin embargo, no hay evidencia científica que apoye esta afirmación.

Beneficios de beber agua fría

Algunos estudios sugieren que beber agua más fría durante el ejercicio puede mejorar el rendimiento y la resistencia de una persona.

Por ejemplo, un estudio de 2012 con 45 machos en buena condición física encontró que beber agua fría durante el ejercicio redujo significativamente el aumento de la temperatura corporal en comparación con el agua a temperatura ambiente.

Un estudio de 2014 investigó los efectos de diferentes bebidas en el rendimiento de ciclismo de 12 atletas masculinos entrenados en un clima tropical.

Los investigadores informaron que beber una bebida helada era mejor para el rendimiento que beber agua a una temperatura neutra. Sin embargo, también llegaron a la conclusión de que los atletas obtuvieron el mejor rendimiento al consumir una bebida de hielo que también tenía un aroma de mentol.

Algunas personas afirman que beber agua fría puede ayudar a promover la pérdida de peso. Aunque algunos estudios sugieren que beber más agua puede ayudar al cuerpo a quemar un poco más de calorías, parece haber poca diferencia entre beber agua fría y agua a temperatura ambiente.

Agua fría vs. agua caliente

A las personas les puede resultar agradable beber agua tibia o caliente, especialmente en los meses más fríos, mientras que el agua fría puede ser más refrescante cuando hace calor. Beber agua tibia puede mejorar temporalmente la circulación al hacer que las arterias y venas se expandan.

Las investigaciones sugieren que la temperatura del agua que beben las personas puede afectar los niveles de sudoración y rehidratación. Por ejemplo, un estudio del Ejército de los Estados Unidos de 1989 encontró que beber agua tibia (40 ° C) en lugar de agua fría (15 ° C) puede hacer que las personas beban menos, lo que puede conducir a la deshidratación.

Un estudio de sugiere que la temperatura óptima del agua para la rehidratación después del ejercicio puede ser de 16 ° C, que es aproximadamente la misma temperatura que el agua fría del grifo.

Los investigadores informaron que los participantes que consumían agua a esta temperatura bebían más agua voluntariamente y sudaban menos que cuando bebían agua a otras temperaturas.

En otro estudio, los investigadores concluyeron que beber agua fría a una temperatura de 5 ° C «no mejoró el estado voluntario de bebida e hidratación» en seis atletas de Taekwondo.

Sin embargo, el agua potable a cualquier temperatura es esencial para mantenerse hidratado, especialmente durante el ejercicio o en ambientes calurosos.

Resumen

Hay poca evidencia científica que sugiera que beber agua fría es perjudicial para las personas. De hecho, beber agua más fría puede mejorar el rendimiento del ejercicio y ser mejor para la rehidratación cuando se hace ejercicio, especialmente en ambientes más cálidos.

Sin embargo, beber agua fría puede empeorar los síntomas en las personas con acalasia, que afecta a la tubería de alimentos. Beber agua fría como el hielo también puede causar dolores de cabeza en algunas personas, especialmente en aquellas que viven con migraña.

Las personas deben asegurarse de obtener suficiente agua cada día, independientemente de su temperatura. Las Academias Nacionales de Ciencias, Ingeniería y Medicina aconsejan que las mujeres deben consumir alrededor de 2.7 litros de agua al día para satisfacer sus necesidades de hidratación y los hombres alrededor de 3.7 litros. Esta ingesta puede provenir tanto de alimentos como de bebidas.

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Author: Sara Ostrowe

Sara Ostrowe, es una fisióloga nutricionista y el ejercicio con una práctica asesoramiento nutricional privada para adolescentes y adultos. Desde el año 2000, Sara ha ayudado a personas con una amplia gama de necesidades de nutrición de mejorar su rendimiento deportivo, mejorar su salud física y mental , y hacer de comer y de comportamiento de ejercicio cambios positivos en la vida. Desde los atletas de élite, estudiantes universitarios, y los actores, a los profesionales que trabajan, adolescentes, modelos de moda, y las madres embarazadas, Sara ha ayudado a una amplia gama de personas a alcanzar sus metas de nutrición a corto y largo plazo. Ampliamente reconocida en el ámbito de la salud como una gran experta en nutrición.