Con el costo de los alimentos subiendo cada semana, las personas están buscando formas de continuar comprando alimentos saludables sin arruinar el presupuesto. Si está buscando consejos para ahorrar dinero en comestibles mientras continúa obteniendo una excelente nutrición, considere estos 10 consejos.

Diez maneras de ahorrar dinero en alimentos saludables
Diez maneras de ahorrar dinero en alimentos saludables

Planea por adelantado

Los supermercados modernos se presentan de forma que lo alientan a gastar más dinero. Encontrará un «especial» en bayas fuera de temporada a solo unos pasos de la exhibición de repollo. Verá bolsas de papas junto a paquetes de papas horneadas «aptas para microondas» junto a paquetes de papas ya horneados para microondas, con una diferencia de 2.000% en el precio.

Las tiendas de comestibles exhiben sus productos con la esperanza de que vengas a comprar algo barato y termines comprando una versión mucho más cara del mismo artículo. Para evitar gastar dinero en artículos impulsivos, haga una lista de compras. Pero no solo enumere los alimentos que necesita comprar. Tenga en cuenta cómo y cuándo los preparará, sabiendo exactamente lo que cocinará y qué comprará confeccionado. Hacer planes para usar artículos de supermercado menos caros te ayuda a evitar la tentación de gastar más.

Merienda antes de comprar

Ir de compras mientras está hambriento es la causa principal de muchos excesos de presupuesto de alimentos. Si sus niveles de azúcar en la sangre se están agotando, su cerebro no tiene el combustible que necesita para tomar buenas decisiones.

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Tomar un snack antes de comprar es especialmente importante si tiene migrañas. Las personas que tienen migrañas tienen una peculiaridad fisiológica que hace que sus cuerpos produzcan mucha insulina cuando experimentan estrés.

Si tiene migrañas y también tiene un presupuesto reducido de alimentos, su cuerpo comenzará a producir mucha insulina tan pronto como entre en la tienda. Sus niveles de azúcar en la sangre caerán en picado, y usted llevará su carrito lejos del mostrador de productos agrícolas al mostrador de la panadería para obtener algo de comer en ese momento, o al menos esa será su tendencia natural. Un mordisco de galletas o un puñado de nueces antes de subir al automóvil para ir al mercado puede ayudarlo a cumplir con su lista de compras y ahorrar dinero.

Prepare comida que sepa mejor el segundo día

Comer sobras extiende el presupuesto de alimentos. A veces, comer sobras es algo que todos hacemos para evitar desperdiciar dinero, pero a veces los alimentos realmente saben mejor el segundo día.

¿Qué tipo de comida sabe mejor si los guardas por un día en el refrigerador? Las sopas, el chile, el pastel de carne, todo lo que prepare con jengibre, los postres hechos con especias y las ensaladas hechas con mostaza o mayonesa tienden a desarrollar un paladar de sabores más rico si se mantienen por más de 24 horas. Los alimentos que prepare con un adobo también pueden desarrollar sabores más profundos durante la refrigeración. Solo asegúrese de poner las sobras en el refrigerador rápidamente para evitar el crecimiento bacteriano. Las ensaladas hechas con mayonesa o aderezos para ensaladas, por cierto, sofocan las bacterias y permanecen más frescas por más tiempo que las ensaladas sin ellas.

Siete formas más de ahorrar dinero en alimentos saludables

Además de planificar sus compras de alimentos, los cambios en la forma en que usa los alimentos básicos también pueden ayudarlo a ahorrar dinero.

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Beba agua con gas con sabores que usted mismo agrega en lugar de refrescos

El dinero por día que su familia gasta en refrescos pueden acumularse rápidamente. Los refrescos pueden costar cientos de dólares por mes sin ofrecer ningún valor nutricional. Hay una manera de ahorrar dinero y agregar nutrición.

Compre agua con gas y agregue un toque de sabor natural. El jugo de arándano agregado al agua mineral ahorra dinero y proporciona vitamina C. El jugo de naranja agregado al agua con gas reduce las calorías pero proporciona el mismo sabor refrescante.

Puede comprar jarabes da Vinci y hacer hasta 20 tipos diferentes de gaseosas italianas, tanto regulares como sin azúcar. O compre un Soda Club y prepare sus propios refrescos en 30 minutos o menos, escogiendo entre más de 30 sabores endulzados con azúcar, todos libres de jarabe de maíz con alto contenido de fructosa.

No se asuste con los alimentos congelados

Muchos de los productos frescos que consumimos han sido enviados a la mitad del mundo antes de que se muestren en el mercado. Si bien las uvas pasadas de Chile a Chicago durante la noche pueden tener un gran sabor y un valor nutricional completo, el transporte no es barato, y solo va a ser más caro. Además, si nadie compra productos importados, tiende a quedarse allí hasta que alguien lo recoja. Es demasiado caro para el tendero tirarlo.

Los alimentos congelados se procesan en la cima de su sabor y valor nutricional. Muchas plantas de alimentos congelados procesan verduras y frutas dentro de las 8 horas de la cosecha, en comparación con hasta 8 semanas para alimentos «frescos». El fabricante es libre de enviar con un transporte más lento y más eficiente de la energía, y el producto se mantiene durante meses.

Lo mejor de todo es que la comida congelada es más barata. Compre y disfrute productos frescos y fruta en el pico de la temporada a nivel local, pero use frutas y verduras congeladas el resto del año. Simplemente vierta lo que necesita y vuelva a sellar el paquete sin desperdicio.

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Comprar en grandes cantidades

Los precios a granel de los frijoles, el arroz, los cereales y la harina suelen ser un poco menos caros que los precios de los paquetes. Ahorras dinero porque no utilizas el embalaje. La principal diferencia entre los precios a granel y los precios de los paquetes está en lo que paga por el empaquetado.

Las especias son una ganga especial a granel. Si solo necesita un «pellizco» de una especia fresca, puede comprar un paquete de $ 0.10 que pesa usted mismo en lugar de un frasco de $ 5 que simplemente quedará obsoleto.

Y las frutas secas ofrecen un potente poder antioxidante. Puede pagar un poco más por libra de fruta seca, pero recibirá de 10 a 20 veces más antioxidantes del mismo tamaño.

¿Y aún más formas de ahorrar en su presupuesto de alimentos?

  • No vaya a la tienda solo para comprar un artículo en venta. Gastará más en combustible de lo que ahorrará en comestibles, y siempre tendrá la tentación de comprar por impulso.
  • Use cupones, pero no planifique sus compras sobre la base de los cupones que tiene. Gastará menos dinero si decide lo que quiere y luego verá si puede encontrar un cupón.
  • Compre a granel, cocine a granel. Haga sus propias cenas congeladas con exactamente lo que quiere en ellas.
  • Córtalo tú mismo. Las personas que viven solas a veces ahorran dinero comprando pequeñas cantidades de carnes en rodajas y queso y el mostrador de delicatessen. Pero si tienes una gran familia, definitivamente ahorrarás dinero cortándolos tú mismo, suponiendo que los cortes tú mismo.

Y una forma aún mejor de ahorrar dinero es plantar un jardín. Comience con hierbas y hojas de ensalada, que cuestan mucho y que son mejores frescos. Disfrutarás más de tu comida y gastarás menos.

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