Category Archives: Alimentos

La leche en el desayuno reduce el nivel de azúcar en la sangre durante el día

Un cambio en el método del desayuno puede llevar a la diabetes tipo 2, según un nuevo estudio publicado en el Journal of Dairy Science. De hecho, tomar leche en el desayuno reduce el azúcar en la sangre durante todo el día. En el Dr. Douglas Goff y un equipo de científicos de la Unidad de Investigación de… Read More »

Setas Shiitake: un potente refuerzo del sistema inmunitario

Shiitake es un hongo comestible que se ha cultivado y utilizado en países asiáticos como Tailandia, Japón, China y Corea durante miles de años; que se remonta a la prehistoria. Fue altamente considerado como un alimento medicinal para tratar enfermedades tales como enfermedades circulatorias y enfermedades respiratorias. El shiitake también se pensó para prevenir o posponer el envejecimiento… Read More »