No importa cómo se sirve, la espinaca está llena de nutrición y de sabor. Los beneficios para la adición de este vegetal a su dieta son numerosas y el consumo regular de este alimento sin duda contribuirán a un estilo de vida saludable.

Beneficios para la salud de la espinaca
Espinaca, nutrición

¿Dónde se cultiva la espinaca?

La espinaca es una planta originaria de Asia y crece hasta unos 12 centímetros de altura. Es más comúnmente una planta anual, lo que significa que debe ser replantada cada año, sin embargo, en el clima que no reciben los fríos inviernos prolongados, la espinaca puede crecer durante todo el año. Primero fue domesticada en Nepal.
China lidera la producción en contabilidad espinacas para el 85% de la producción mundial. Los Estados Unidos es el segundo mayor productor que representa el 3% de la producción. La espinaca es una verdura que crece mejor en climas fríos y es capaz de soportar una fuerte helada. En Estados Unidos California, Arizona y Nueva Jersey son los principales productores de espinacas.

¿Cómo hacer crecer espinaca?

La espinaca se cultiva en suelo fértil con luz que conserve fácilmente la humedad. Debe ser plantada donde pueda obtener una gran cantidad de sol cuando el clima es fresco, pero se pone un poco de sombra cuando las temperaturas son más cálidas. El estiércol se sugiere como el mejor fertilizante a utilizar y debe ser cultivado en el suelo antes de la siembra. Las semillas se plantan directamente en el suelo entre 4-8 semanas antes de la última helada; las semillas germinan bien en temperaturas más bajas. Usted puede plantar las semillas de espinacas cada dos semanas para mantener un suministro continuo; las semillas se pueden plantar y harán bien hasta que las temperaturas alcancen una temperatura constante de 75 grados F o más. La cosecha comienza en agosto y un poco más tarde en climas más cálidos.

Los nutrientes presente en las espinacas

La espinaca es conocida por su rico contenido de hierro; el hierro es esencial para ayudar a oxigenar las células rojas de la sangre que luego llevan la sangre rica en oxígeno a todo el cuerpo. La espinaca también es rica en vitamina C, que es una parte vital de nuestra dieta para ayudar a estimular el sistema inmunológico y combatir los agentes causantes de cáncer. También es una excelente fuente de fibra dietética para ayudar a mantener nuestro sistema digestivo normal y funciona correctamente. La espinaca también contiene vitamina B6, que se dice que es buena para ayudar a reducir el riesgo de enfermedades del corazón. También es rica en calcio, esencial para tener huesos fuertes, y vitamina K, que ayuda a coagular la sangre y es esencial en el proceso de curación. La espinaca es baja en colesterol y grasas saturadas, que también conduce a un sistema cardiovascular saludable.

Maneras saludables de elaborar espinacas

La espinaca se ha vuelto muy comúnmente usada en ensaladas y se come cruda, proporciona todo el impacto de las vitaminas y minerales que tiene. Se puede servir al vapor o en platos salteados, así y se puede hervir hasta que estén tiernos. Añadir espinacas a un sándwich en vez de lechuga también es una forma saludable de disfrutar de esta hortaliza.

Beneficios para la salud de la espinaca

La adición de la espinaca a su dieta puede ayudar a evitar tener anemia, que es la falta de hierro en la sangre. El hierro es esencial para transportar el oxígeno por todo el cuerpo para producir energía para los músculos. El mantenimiento de un sistema digestivo saludable se puede lograr mediante la adición de espinaca a su alimentación, ya que es una excelente fuente de fibra dietética, que suministra el sistema digestivo con el grueso necesario para mantener el cuerpo ordinario.

Según un artículo publicado por la Biblioteca de Medicina, el calcio trabaja junto con el potasio y se sabe que disminuyen la presión arterial. La espinaca es rica en calcio y potasio y la adición de estos alimentos a su dieta puede ayudar a reducir y mantener una presión arterial saludable y reducir el riesgo de accidente cerebrovascular. La espinaca se carga con la vitamina A, que es esencial para la salud de los ojos y la protección de los ojos de la enfermedad y, posiblemente, la prevención de cataratas. Debido a que es una buena fuente de vitamina C, la adición de la espinaca a su dieta puede ayudar a estimular su sistema inmunológico y combatir los radicales libres dañinos que destruyen el crecimiento celular adecuado y puede evitar llevar a ciertos tipos de cáncer.

La espinaca es rica en vitamina K, que ayuda a promover la curación, ya que es esencial para ayudar a la sangre a coagularse. También es un alimento beneficioso para comer si usted está embarazada, ya que es alta en ácido fólico que es conocido por ayudar a proteger contra los defectos de nacimiento.

Y al final: Popeye tenía razón: las espinacas realmente aumentar sus músculos.

No importa cómo la sirve, la espinaca está llena de nutrición, así como de sabor. Los beneficios para la adición de este vegetal a su dieta son numerosas y el consumo regular de este alimento sin duda contribuirán a un estilo de vida saludable.