Otra manera muy saludable de tomar pollo es hacer un salteado de pollo con pak choi, rica receta baja en calorías, alta en proteínas y con un porcentaje de hidratos de carbono muy bajos.

Salteado de pollo con pak choi
Salteado de pollo con pak choi

Las cantidades utilizadas para el salteado de pollo son para cuatro porciones o platos, en un tiempo de cocinado de diez minutos. Plato rápido y sencillo de hacer con unas propiedades muy buenas y saludables para aquellas personas que nos gusta cuidarnos. Éste es muy recomendable para tomar como único plato en la cena, ya que los hidratos que contienen son mínimos y además de buena calidad.

Ingredientes que vamos a utilizar para este salteado:

500 g de Pak Choi (‘col china de moda en todo el mundo’)
1 diente de ajo
1 cucharada de aceite de coco
400 g de pechuga de pollo
½ Citron
1 cucharada de salsa de soja
1 cucharada de jengibre
1 cucharada de semillas de sésamo (asados)

Instrucciones para realizar el plato:

  1. Cortar el pak choi y el diente de ajo y mezclar juntos.
  2. Calentar una sartén a fuego fuerte.
  3. Agregar el aceite de coco y saltear los trozos de pollo durante unos minutos.
  4. Agregue el pak choi y el resto de los ingredientes en la sartén.
  5. Saltear a fuego medio durante unos minutos. (excepto las semillas de sésamo)
  6. Cuando esté listo agregar las semillas de sésamo y servir.

Información nutricional
Cantidad por porcion
Calorías 179
Grasas totales 4g
– Grasas saturadas 3,5 g
Carbohidratos totales 2.5g
– Azúcares 0 g
Proteínas 25 g
Fibra 3,5 g

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