Comer una buena variedad de frutas y verduras es un elemento importante de una alimentación saludable. La Organización Mundial de la Salud (OMS) informa que comamos un mínimo de 400 g de frutas y verduras todos los días, lo que equivale a cinco porciones. Esta cantidad diaria recomendada se cree que ayuda a reducir el riesgo de problemas de salud graves, como accidente cerebrovascular, cardiopatía, obesidad y diabetes tipo 2.

5 al día, cantidad diaria recomendada de frutas y verduras
5 al día, cantidad diaria recomendada de frutas y verduras

El mensaje 5 al día parece animar a la gente a disfrutar de una variedad de diferentes frutas y verduras como parte de una dieta sana y equilibrada. En esta página vamos a ver por qué las frutas y verduras son tan importantes para nuestra salud, lo que cuenta para su 5 al día y consejos para usted y su familia.

¿Por qué son tan importantes las frutas y verduras?

La mayoría de nosotros tenemos la suerte de estar rodeado de una amplia variedad de alimentos, que atienden a todos los gustos y preferencias. El problema para algunos de nosotros, sin embargo es que dentro de esta extensión de los alimentos se encuentran algunas de las opciones no saludables  y si bien pueden degustar gran cantidad, no son propensas a estar haciendo favores a nuestra salud .

En un intento de reforzar la importancia de los alimentos sanos, no procesados la campaña 5 días fue respaldada oficialmente por el Gobierno. Esta campaña cuenta que comer 5 porciones de frutas y verduras/día (en total) podría ayudar a proteger contra los problemas comunes de salud como la obesidad y las enfermedades del corazón.

Entonces, ¿por qué son tan importantes las frutas y verduras? La siguiente lista destaca algunos beneficios nutricionales esenciales de la fruta y verdura:

Ellos son una fantástica fuente de vitaminas y minerales, incluyendo: vitamina C, potasio y ácido fólico.

Proporcionan fibra dietética, que ayuda a mantener un sistema digestivo saludable y un menor riesgo de cáncer de intestino.

Como parte de una dieta saludable que puede reducir el riesgo de derrame cerebral, enfermedades del corazón y algunos tipos de cáncer.

A menudo son bajos en grasa, lo que ayuda a mantener un peso saludable.

Debido a diferentes frutas y verduras tienen diferentes beneficios nutricionales, se le recomienda para disfrutar de una variedad de tipos para obtener el máximo rendimiento de su 5 al día.

Lo que cuenta hacia su 5 al día

Una pregunta común para los que tratan de adaptarse a 5 porciones de frutas y verduras en su dieta es: ¿cuales cuentan para el 5  de una guía/días? La respuesta es casi todas las frutas y verduras. Además de las variedades frescas, lo siguiente también cuentan para su cantidad diaria recomendada:

  • Las frutas y verduras que se ha cocinado en platos como sopas, guisos y pastas.
  • Frijoles y legumbres – sin embargo vale la pena señalar que sólo cuentan como una porción, independientemente de la cantidad que come. Esto es porque mientras que son una gran fuente de fibra, que contienen menos nutrientes que otras variedades de frutas y verduras.
  • Frutas y verduras congeladas.
  • Conservas de frutas / verduras (tratar de comer los enlatados en jugos naturales o agua).
  • Las frutas secas.

¿Cuenta el zumo de fruta / verdura?

Esta cuestión ha sido muy debatida recientemente, sin embargo, tal como está, 150 ml de 100% jugo sin azúcar, como los recuentos de un máximo de una porción de su 5 al día. El jugo de la razón ha sido objeto de debate en el marco de su 5 al día es el alto nivel de azúcares que se liberan cuando la fruta es en jugo.

Debido a esto, cuando se trata de zumos de frutas y batidos, se recomienda que usted disfrute de los que no tienen azúcar añadida y no confiar en ellos como su principal fuente de frutas y verduras. Los azúcares y ácidos en el jugo de frutas también pueden ser perjudiciales para su salud dental, por lo que puede valer la pena jugos de dilución en el agua para ayudar a neutralizar ellos.

¿Cuentan las papas?

Por mucho que nos gustaría decir que una porción de patatas fritas se destinará a sus 5 al día, las papas no cuentan. Las papas son una buena fuente de vitaminas fibra, potasio y B; Sin embargo, a medida que se suele comer en lugar de almidón (como el pan y la pasta) no cuentan. Verduras similares que no cuentan son el ñame, el plátano y la yuca.

Camotes, nabos y chirivías no cuentan para el 5 al día – así que siéntase libre para abastecerse de estos y recordar que a pesar de que las papas no cuentan para sus 5 al día, todavía son importantes como parte de una dieta equilibrada.

Consejos para conseguir su 5 al día

Cuando las personas se enteran de que deben comer 5 porciones de frutas y verduras al día, la respuesta inicial puede ser “¿cómo puedo hacer eso? ‘ Por suerte hay una gran variedad de frutas y verduras que se ofrecen y un montón de maneras en que se pueden incorporar en su dieta.

Echa un vistazo a las siguientes ideas para ayudar a aumentar tu ingesta de frutas y verduras:

Desayuno

  • añadir una porción de champiñones o tomates con huevos revueltos sobre una tostada
  • añadir un poco de fruta o bayas picado al cereal, avena o yogur
  • tomar un vaso de jugo de frutas sin azúcar con su desayuno
  • disfrutar de un batido hecho con diferentes frutas y verduras
  • añadir las espinacas y pimienta a una tortilla de desayuno.

Almuerzo

  • añadir un poco de crudité vegetal a su comida-la hora del almuerzo
  • añadir un poco de ensalada a su sándwich
  • terminar su almuerzo con un crisol de la fruta
  • añadir los champiñones y pimientos a un sofrito
  • disfrutar de una ensalada compuesta de diferentes verduras.

Cena

  • añadir algunas verduras para la comida principal
  • reemplazar las papas con camotes
  • tener una ensalada
  • disfrutar de un poco de fruta para el postre
  • añadir un puñado de frijoles / legumbres a las sopas o salsas.

Snacks

  • frutas secas hace un buen snack on-the-go
  • disfrutar de la fruta fresca como un bocadillo
  • haz palitos de zanahoria / pepino sumergido en humus
  • añadir el pepino al queso crema en galletas
  • probar las patatas fritas vegetales.

5 al día para los niños

Conseguir que sus hijos utilicen el consumo de frutas y verduras a tiempo puede ayudar a crecer y disfrutar de una dieta sana y equilibrada. En lugar de obligar a los niños a comer verduras o tratando de ocultarlos en los platos, tratar de hacer que la experiencia sea divertida. Deje que sus niños escojan las que las frutas y verduras que quieren tratar y deje que le ayuden a prepararse ellos.

Al dejar que ellos traten una variedad, aprenderán rápidamente que no todas las frutas y verduras tienen el mismo sabor, que les permite descubrir nuevos sabores. Si usted encuentra que no están interesados, comience a retirarse con conservas vegetales (como el maíz y los guisantes) y fruta en conserva (como la piña y melocotón), antes de pasar a las variedades más aventureras. Trate de incorporar frutas y verduras en cada comida y hacer que sea la diversión en la presentación.

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